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舞美人　山廃純米無濾過生原酒［福井県/美川酒造場］1800ml/2940円　720ml/1470円

出会っちゃいました。
僕、今この酒にのぼせてます。

何をしていてもふと、この酒の味わいが蘇る、
完全に恋におちた感じ。

騙されたと思って体験してください。
ここまで中毒性のあるお酒、なかなか無いです。

いやらしさのない熟成香、
甘く感じない甘さ、
刺激を感じない酸、
何事もなかったような後口。

強い「押し」がありながら、
全て「引き」で仕上がっています。
それが高い次元で調和し一口で完結しているので、
永遠に飲み続けられるように錯覚します。

最近、僕がお酒を提案する上で大切にしている「ムード」。
食選びは味わい、器選びは形状的に合う合わない
というのも勿論ですが、
酒に合う「ムード」も大切だと思っています。

この舞美人は、
陶磁器だろうが、グラスだろうが、なんでもハマりますし、
和食だろうが、洋食・中華だろうが、なんの食でも呼びます。

【米の出来が悪かった22BYの仕込みで酵母無添加、生熟成。】

もしかしたら、蔵内ストックが終わってしまうと二度と味わえない
奇跡的な味わいなのかもしれません。

クラシックな酒がお好きな方は勿論、
また、普段モダンな綺麗な酒を飲まれている方も
新たな出会いとして、お薦めの一本です。

ロック・冷酒・常温・ぬる燗・熱燗、
どの温度帯でも旨い。

九州初上陸。

是非！！！！！！